Sabe quantas calorias deveria ingerir ao almoço? O que é que tem mais calorias, uma bola de Berlim ou um pastel de Nata? O que é que as gorduras em excesso fazem às suas artérias?
A iniciativa Almoço Virtual sabe. A receita junta crianças ou adolescentes, um autocarro com um self-service, réplicas dos alimentos preferidos dos mais jovens e um quiz. O projeto está a ensinar crianças e jovens da Grande Lisboa a fazerem opções alimentares mais conscientes. Depois de uma fase piloto que envolveu mais de 4.400 crianças e adolescentes, o projeto foi hoje, 25 de setembro, oficialmente apresentado no Jardim Zoológico de Lisboa.
O projeto, que esteve em fase piloto desde março, quer contribuir para a informação e o espírito crítico das crianças e adolescentes portugueses, mostrando-lhes que é possível fazer escolhas alimentares racionais, tendo em conta critérios como custo, valor nutricional, valor calórico ou valor proteico.
Como? Através da simulação de um self-service no qual os mais novos escolhem réplicas de silicone de alimentos comuns. Na caixa registadora recebem uma fatura onde consta o valor nutricional da refeição, recomendações e o custo estimado da refeição.
Depois de falarem sobre os resultados da sua “fatura nutricional”, as crianças são convidadas a conhecer diversas doenças relacionadas com a alimentação e estilos de vida. De forma interativa, explicam-se conceitos como o Índice de Massa Corporal, diabetes, obesidade, colesterol, hipertensão e outros problemas cardiovasculares.
Por outro lado são também demonstrados os níveis de açúcar e gordura contidos em diferentes alimentos que costumam ser escolha habitual dos mais jovens, como por exemplo: gelado, chocolate, cheeseburger, pacote de batatas fritas, piza.
E o projeto não se fica por aqui. O Almoço Virtual inclui também um quiz sobre a composição nutricional dos alimentos. Participe aqui e vai ver que este jogo não é só para miúdos.
O Almoço Virtual surge de uma preocupação partilhada pela Janssen, empresa farmacêutica do grupo Johnson & Johnson, a Direção-Geral da Saúde e a KeyPoint – Consultoria Científica relacionada com a educação para a saúde no âmbito da alimentação.
Segundo o relatório da DGS “Portugal, Alimentação Saudável em números – 2014”, 34% das crianças entre os sete e oito anos têm excesso de peso e 13% sofrem de obesidade. Os últimos relatórios da OMS indicam ainda que Portugal está entre os países da Europa com maiores índices de excesso de peso infantil.
Entre março e ao final do ano letivo de 2014/2015, o projeto Almoço Virtual passou por 10 escolas e envolveu mais de 4.400 alunos e cerca de 300 adultos, entre docentes e auxiliares de educação.
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