Para assinalar o Dia Mundial da Hipertensão, o Chef Miguel Castro e Silva vai realizar uma formação gratuita sobre o sal escondido nos alimentos e os seus substitutos. A iniciativa decorre no dia 17 de maio, pelas 18h30, no Hospital Lusíadas Lisboa.
Sob o mote “Sabemos dar valor a quem saboreia melhor a vida”, esta formação pretende alertar para a relação entre o sal e a hipertensão arterial, numa altura em que a quantidade de sal presente na alimentação dos portugueses é aproximadamente o dobro da dose recomendada pela Organização Mundial de Saúde.
Em Portugal, cerca de três milhões de pessoas são hipertensas e a maioria das quais não tem a tensão arterial controlada, uma situação que pode resultar em complicações graves como é o caso do acidente vascular cerebral ou do enfarte agudo do miocárdio.
A participação na iniciativa é gratuita e as inscrições devem ser realizadas através do contacto: marketing@lusiadas.pt.
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